L'éditeur de texte riche Atto (par défaut) ne permet pas de changer la police d'écriture au sein des pages de votre cours.
Il va alors vous falloir changer pour TinyMCE au niveau de votre profil utilisateur.
Vous pourrez le faire facilement en quelques clics.
Et changer d'éditeur à tout moment.
Soyez bien conscient du changement.